Cider: was ist das eigentlich?
Cider entsteht, wenn man Äpfel presst und den daraus gewonnenen Most entweder im Fass oder in der Flasche vergären lässt. Cider ist entweder still, oder aber auch prickelnd, dank der natürlich entstandenen Kohlensäure. Traditioneller Cider besteht zu 100% aus Äpfeln.
Cider direkt von der Hofkellerei
Warum im Apfel-Land Südtirol zur Abwechslung den Apfel nicht zu etwas ganz Neuem verarbeiten, dachte sich Giorgio Maffei. So kam es, dass der Obstbauer und Önologe im Jahr 2010 seine Idee in die Tat umsetzte: die Herstellung des ersten prickelnden Südtiroler Ciders.
Für jeden Geschmack der passende Cider
Dir schmeckt es am Besten frisch und trocken? Oder darf es etwas Süßer sein? Unser kleines, aber feines Sortiment bietet für jeden Geschmack den passenden Cider.
Was macht unseren Cider besonders?
Wir nennen dir 6 gute Gründe, warum du unseren Cider lieben wirst!
100% Fruchtanteil
Nur beste vollreife Äpfel ausgewählter Sorten, landen in der Flasche.
Frisch-fruchtiger Geschmack
Im Mund bieten unsere Cider ein harmonisches Geschmackserlebnis mit frisch-fruchtigen Apfelnoten.
Angenehm prickelnd
Wir verarbeiten unsere Äpfel schonend und setzen auf natürliche Gärung. Die Folge ist das schöne Perlen das man auch vom Sekt oder Champagner kennt.
Leicht bekömmlich
Cider hat wenig Alkohol und wenig Kalorien. Damit lässt sich Cider auch ohne Essen trinken und macht immer Lust auf den nächsten Schluck.
Der perfekte Aperitif
Abend-Sonne, frische Luft und gut gekühlter Cider: mit frischen Apfelstückchen verziert und fertig ist das perfekte Aperitif-Getränk.
Alles direkt vom Erzeuger
Unsere leckeren Cider sind regionale Köstlichkeiten direkt vom Erzeuger. Vom Apfel zur Flasche: alles aus einer Hand!
8
Äpfel pro Flasche
7
Apfelsorten
3
köstliche Cider im Sortiment
2000
Arbeitsstunden auf unseren Obstwiesen
Hier findest du unsere Cider
Unsere Cider liefern wir an ausgewählte Wiederverkäufer.
